Le couteau Le Mineur

Ce couteau du Nord descendait « au fond » avec son propriétaire, qui s'en servait principalement pour son briquet, la seule pause casse-croûte autorisée sur le chantier.

Il permettait de couper le pain d'alouette, ces tartines qu'emportaient les mineurs dans leur sacoche au nom de musette.

L'atelier : Pour la petite histoire, la coutellerie Chevalerias est installée à Palladuc dans le bassin coutelier de Thiers dans le Puy-de-Dôme. La coutellerie familiale, existe depuis 1945 et depuis se sont succédés trois génération de Couteliers, Alphonse Chevalerias, le fondateur, puis Alain Chevalerias et enfin Janine et son fils Nicolas Chevalerias.

Nos couteaux sont fabriqués dans la pure tradition de l’excellence de la coutellerie de Thiers tout en s’inscrivant dans la modernité avec des matériaux nobles et de haute qualité.

Caractéristiques : manche en bois d'olivier - 10 cm. Couteau ouvert 17 cm.