Jeannine, Alain et Nicolas : couteliers
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La Coutellerie Chevalerias est une Coutellerie familiale, qui était fondée en 1946, par Alphonse, le grand-père de la famille, puis Alain qui est toujours en activité est rentré en 1972 avant d’être rejoint par sa mère l’année suivante.
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Nicolas, qui est la dernière génération est lui arrivé dans la Coutellerie en 2004, il apporte une touche de modernité à ce superbe travail.Notamment sur la gravure qui reste ça tache favorite, il travaille aussi sur l’ajustage et la préparation des commandes.
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![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0012/8355/5433/files/LES_COMPERES_tourdefrance-19_Grande_8b246e0e-6cc4-4554-ad30-da55fb659856_480x480.jpg?v=1700750487)