Jeannine, Alain et Nicolas : couteliers
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La Coutellerie Chevalerias est une Coutellerie familiale, qui était fondée en 1946, par Alphonse, le grand-père de la famille, puis Alain qui est toujours en activité est rentré en 1972 avant d’être rejoint par sa mère l’année suivante.
Nicolas, qui est la dernière génération est lui arrivé dans la Coutellerie en 2004, il apporte une touche de modernité à ce superbe travail.Notamment sur la gravure qui reste ça tache favorite, il travaille aussi sur l’ajustage et la préparation des commandes.
